Món chay từ mướp hương

Canh mướp nấu nấm thanh đạm, canh mướp bồ ngót dịu mát

Món chay Việt gợi ý hai cách nấu canh mướp chay vừa thanh đạm, dễ làm lại thơm ngon. Đầu tiên là món canh mướp nấu cùng nấm kim châm và nấm rơm, mang đến vị ngọt dịu tự nhiên từ rau củ và nấm. Kế đến, canh mướp kết hợp với bồ ngót và nấm rơm tạo nên một hương vị dân dã, dễ ăn, phù hợp cho những bữa cơm gia đình. Cả hai công thức đều tận dụng nguyên liệu quen thuộc, các bước thực hiện đơn giản, giúp bạn có thêm lựa chọn cho thực đơn chay hàng ngày. Món canh này không chỉ ngon miệng mà còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết, đặc biệt là nguồn chất xơ dồi dào từ mướp và rau xanh.