Món chay Việt gợi ý công thức pha chế trà sữa trứng nướng thơm ngon, béo ngậy, chuẩn vị kinh doanh với chi phí chỉ khoảng 7.000 đồng cho mỗi ly. Đây là thức uống đang rất được ưa chuộng, với lớp kem trứng nướng đặc trưng phủ trên nền trà sữa đậm đà, mang đến trải nghiệm vị giác tuyệt vời. Công thức này không chỉ phù hợp cho những ai muốn thử sức kinh doanh đồ uống mà còn là cách tuyệt vời để tự tay làm món ngon yêu thích cho gia đình. Hãy cùng Món chay Việt khám phá từng bước chi tiết để tạo nên ly trà sữa hoàn hảo nhé!
🧄 Nguyên liệu (cho 20 người)
Tìm mua nguyên liệu chính cho món Trà sữa trứng nướng béo thơm, cost 7K dễ làm tại nhà trên Shopee:
Một số liên kết giúp Món chay Việt duy trì nội dung miễn phí
Để món Trà sữa trứng nướng béo thơm, cost 7K dễ làm tại nhà đạt hương vị tốt nhất, Món chay Việt khuyên nên chọn gia vị chất lượng:
Một số liên kết giúp Món chay Việt duy trì nội dung miễn phí
Các bước thực hiện
Ủ trà: Cho 70gr trà đen Lộc Phát và 30gr lục trà lài vào túi vải lọc trà. Đặt túi trà vào bình ủ nhiệt. Đun sôi 2,3 lít nước, đổ vào bình ủ, đậy kín và ủ trong 20 phút. Sau đó, vắt kỹ túi trà để lấy hết nước cốt.
🍳 Mách nhỏ: Những món đồ giúp bạn nấu trà sữa trứng nướng ngon hơn
Món chay Việt gợi ý cho món này
Liên kết giúp duy trì nội dung miễn phí
Pha trà sữa nền: Khi nước cốt trà còn nóng, cho 400gr bột béo và 300gr sữa đặc vào, khuấy đều cho tan. Thêm 2.5ml muối ăn, khuấy lại. Cho 700gr đá viên vào làm nguội nhanh, khuấy đến khi đá tan hết.
Làm kem trứng nướng: Cho 200ml sữa tươi không đường, 100ml kem béo thực vật, 60ml topping base, 60ml bột pudding trứng, 15ml bột Frappe và 4ml muối ăn vào âu. Dùng phới lồng khuấy sơ. Dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ cao cho đến khi kem bông, sánh mịn. Rót kem vào chai có đầu bóp.
Hoàn thiện ly trà sữa: Ly 500ml, cho 150ml trà sữa nền, 20ml nước đường, khuấy đều. Thêm đá viên gần đầy ly. Bóp nhẹ lớp kem trứng nướng lên trên. Rắc 3-5gr đường cát trắng. Dùng đèn khò gas mini khò đường đến khi nâu cánh gián. Thưởng thức.
Thành phẩm: Ly trà sữa trứng nướng với lớp kem vàng óng, béo ngậy và trà sữa thơm lừng.
🥗 Giá trị dinh dưỡng
Cung cấp năng lượng và hương vị thơm ngon, béo ngậy.