Món chay Việt gợi ý trà sữa cà phê - một món uống hấp dẫn với sự kết hợp của hương thơm nhẹ nhàng của trà, nồng nàn của cà phê và vị béo nhẹ của sữa tươi. Đây là công thức pha trà sữa cà phê đơn giản, dễ làm tại nhà. Để pha trà sữa cà phê, Món chay Việt cần chuẩn bị các nguyên liệu như bột năng, bột nếp, bột cacao, đường cát trắng, nước sôi, hồng trà, bột cà phê, sữa tươi không đường, trân châu đen và nước đá. Món chay Việt hướng dẫn cách pha trà sữa cà phê với các bước đơn giản, giúp bạn tạo ra một món uống ngon và hấp dẫn.
🧄 Nguyên liệu (cho 5 người)
Để món Trà sữa cà phê đậm vị, thơm ngon đạt hương vị tốt nhất, Món chay Việt khuyên nên chọn gia vị chất lượng:
Một số liên kết giúp Món chay Việt duy trì nội dung miễn phí
Các bước thực hiện
Trộn bột trân châu - Lần lượt cho vào tô lớn 300gr bột năng, 20gr bột nếp, 30gr bột cacao nguyên chất, 40gr đường cát trắng và dùng muỗng trộn đều hỗn hợp.
🍳 Mách nhỏ: Những món đồ giúp bạn nấu trà sữa cà phê ngon hơn
Món chay Việt gợi ý cho món này
Liên kết giúp duy trì nội dung miễn phí
Nhồi bột - Tiếp đến, cho từ từ 260ml nước sôi vào tô hỗn hợp bột, rồi dùng muỗng trộn khoảng 3 phút để nước bớt nóng thì dùng tay nhồi bột.
Vo viên - Chia khối bột thành các viên tròn. Tiếp tục vê dài viên bột, sau đó dùng dao cắt nhỏ rồi vo tròn thành từng viên.
Luộc trân châu - Đầu tiên, đặt 1 nồi nước lên bếp và đun sôi. Khi nước sôi thì cho tất cả trân châu vào và dùng muỗng khuấy để trân châu không bị dính đáy nồi.
.jpg)
Thành phẩm - Trân châu làm từ bột nếp dai sần sật với màu nâu bắt mắt. Trân châu có vị ngọt nhẹ, mùi thơm từ bột cacao nguyên chất.
Ủ trà - Đun sôi 150ml nước, cho 1 muỗng cà phê hồng trà vào ấm trà và cho nước sôi vào. Đậy nắp lại và ủ trong vòng khoảng 3 – 5 phút là được.
Pha cà phê - Cho 2 muỗng cà phê bột cà phê vào bình pha cà phê với 100ml nước. Dùng muỗng để ấn cà phê để cho cà phê được đặc và mịn.
Pha trà sữa cà phê - Cho trân châu đen vào ly, rồi cho lần lượt đá lạnh, hồng trà đã ủ vào rồi thêm 150ml sữa tươi không đường và sau cùng là cà phê đã pha.
Thành phẩm - Trà sữa cà phê có hương vị cực hấp dẫn, vừa có hương thơm nhẹ nhàng của trà, nồng nàn của cà phê. Khi thưởng thức thì lại cảm nhận thêm vị béo nhẹ của sữa tươi, hạt trân châu thì dai mềm, nhai rất vui miệng.
💡 Mách nhỏ từ Món chay Việt
Hồng trà là gì?
- › Hồng trà được làm từ búp non của cây chè xanh đem phơi héo, rồi trải qua quá trình oxy hóa bằng cách vò lá chè và đem ủ lên men ở nhiệt độ 24 -26 độ C và độ ẩm không khí là 95 - 98%.
- › Được gọi là hồng trà bởi trà khi pha ra có màu hồng đỏ hay nâu đỏ sẫm. Hồng trà có vị thơm, chát nhẹ và thường được dùng để pha các loại đồ uống cùng với trái cây ngâm như hồng trà vải, hồng trà đào hoặc dùng để pha các loại trà sữa.
🥗 Giá trị dinh dưỡng
Trà sữa cà phê cung cấp năng lượng và chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể