Món chay Việt gợi ý bạn cách làm tàu hũ matcha chuẩn vị Katinat ngay tại nhà, vừa đơn giản lại thơm ngon tuyệt hảo. Món thức uống này không chỉ giúp giải nhiệt hiệu quả trong những ngày nắng nóng mà còn là lựa chọn tuyệt vời để chiêu đãi gia đình, bạn bè. Với nguyên liệu dễ tìm và các bước thực hiện chi tiết, bạn sẽ nhanh chóng có được ly tàu hũ matcha béo ngậy, mát lạnh. Đặc biệt, tàu hũ là nguồn protein thực vật dồi dào, rất tốt cho sức khỏe. Hãy cùng Món chay Việt khám phá công thức pha chế độc đáo này nhé!
🧄 Nguyên liệu (cho 1 người)
Tìm mua nguyên liệu chính cho món Tàu hũ matcha Katinat thơm béo tự làm trên Shopee:
🛒 Nhấn để tìm kiếm nguyên liệu trên Shopee — so sánh giá từ nhiều shop, giao hàng tận nơi. Món Chay Việt có thể nhận hoa hồng khi bạn mua qua liên kết này.
Để món Tàu hũ matcha Katinat thơm béo tự làm đạt hương vị tốt nhất, Món chay Việt khuyên nên chọn gia vị chất lượng:
💡 Gia vị chất lượng ảnh hưởng rất lớn đến hương vị món ăn — xem đánh giá người dùng để chọn loại phù hợp. Món Chay Việt tham gia chương trình Affiliate Shopee.
Cách làm matcha đậu hũ katinat chi tiết từng bước
Khuấy tan bột matcha: Cho 3gr bột matcha ô long vào 50ml sữa hạt. Khuấy đều để bột bớt lắng. Dùng máy đánh bọt đánh mạnh trong khoảng 30–60 giây để bột tan hoàn toàn và tạo lớp bọt mịn. Nếu không có máy, bạn có thể dùng chổi chasen hoặc lắc đều trong bình shaker có lưới lọc.
🍳 Mách nhỏ: Những món đồ giúp bạn nấu tàu hũ matcha ngon hơn
Tìm dụng cụ phù hợp trên Shopee:
🔍 Dụng cụ phù hợp giúp bạn nấu đúng kỹ thuật và tiết kiệm thời gian — đọc đánh giá thực tế của người dùng trước khi mua. Món Chay Việt tham gia chương trình Affiliate Shopee.
Pha phần sữa nền: Trong ly 500ml, cho 200ml sữa hạt (hoặc sữa đậu nành/sữa tươi không đường) và 15ml sữa đặc (điều chỉnh lượng sữa đặc tùy theo khẩu vị). Khuấy đều cho hỗn hợp sánh lại. Sau đó, thêm đá viên vào khoảng 2/3 ly.
Hoàn thiện ly tàu hũ matcha: Nếu dùng tàu hũ, cho một lớp tàu hũ vào đáy ly trước khi rót sữa. Tiếp theo, nhẹ nhàng rót hỗn hợp matcha đã đánh bọt lên bề mặt ly, tạo nên lớp màu xanh mịn đẹp mắt.
Thưởng thức: Bạn có thể khuấy đều trước khi uống để các tầng vị hòa quyện, hoặc thưởng thức từng lớp riêng biệt để cảm nhận trọn vẹn hương vị. Đây là thức uống giải nhiệt tuyệt vời, rất phù hợp cho những ngày nắng nóng.
🥗 Giá trị dinh dưỡng
Thức uống giàu dinh dưỡng với protein thực vật từ tàu hũ và chất chống oxy hóa từ matcha, giúp giải nhiệt và bồi bổ cơ thể.