Món chay Việt gợi ý hai cách làm sinh tố mận bắc hấp dẫn, giải khát tuyệt vời cho những ngày nắng nóng. Với nguyên liệu dễ tìm và các bước thực hiện nhanh gọn, bạn có thể dễ dàng chuẩn bị thức uống bổ dưỡng này ngay tại nhà. Sinh tố mận không chỉ mang đến hương vị chua ngọt thanh mát mà còn cung cấp nhiều vitamin có lợi. Cùng Món chay Việt khám phá bí quyết để có ly sinh tố mận thơm ngon chuẩn vị nhé! Đừng quên bổ sung vitamin C từ loại trái cây này.
🧄 Nguyên liệu (cho 2 người)
Tìm mua nguyên liệu chính cho món Sinh tố mận bắc thơm ngon, hai cách làm đơn giản tại nhà trên Shopee:
Một số liên kết giúp Món chay Việt duy trì nội dung miễn phí
Để món Sinh tố mận bắc thơm ngon, hai cách làm đơn giản tại nhà đạt hương vị tốt nhất, Món chay Việt khuyên nên chọn gia vị chất lượng:
Một số liên kết giúp Món chay Việt duy trì nội dung miễn phí
Các bước thực hiện
Bước đầu tiên, chúng ta cần sơ chế mận bắc. Hãy rửa sạch mận với nước muối pha loãng, sau đó vớt ra để ráo. Dùng dao bổ đôi trái mận, bỏ hạt. Phần thịt mận đã sơ chế cho vào một cái chén.
🍳 Mách nhỏ: Những món đồ giúp bạn nấu sinh tố mận bắc ngon hơn
Món chay Việt gợi ý cho món này
Liên kết giúp duy trì nội dung miễn phí
Tiếp theo là xay hỗn hợp mận. Cho phần mận đã sơ chế vào máy xay sinh tố cùng một ít đá viên để tăng độ ngon. Thêm 200ml sữa đặc và 500ml sữa tươi không đường. Xay nhuyễn ở tốc độ lớn trong khoảng 3-5 phút cho hỗn hợp thật mịn. Rót sinh tố ra ly và thưởng thức.
Thành phẩm của cách làm thứ nhất là ly sinh tố mận có màu hồng rất đẹp mắt. Mùi sữa thơm béo kết hợp vị chua ngọt dịu nhẹ của mận, cùng đá xay tạo nên hỗn hợp sệt sánh, uống vào thấy thật sảng khoái.
Ở cách làm thứ hai, chúng ta cũng cần sơ chế mận. Rửa sạch mận, sau đó cắt lấy phần thịt mận thành những miếng vuông nhỏ, đừng quên loại bỏ hạt.
Bây giờ, chúng ta tiến hành xay mận và chuối. Cho lần lượt mận đã cắt nhỏ và chuối đã lột vỏ, cắt miếng vào máy xay sinh tố. Thêm 1 muỗng canh sữa chua không đường, 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước lọc. Xay nhuyễn ở tốc độ vừa trong khoảng 3 phút cho hỗn hợp mịn mượt. Tắt máy xay khi đạt được độ sệt mong muốn.
Cuối cùng, chúng ta hoàn thành món sinh tố. Rót hỗn hợp vừa xay ra ly. Bạn có thể trang trí thêm cho đẹp mắt trước khi thưởng thức.
Thành phẩm sinh tố mận bắc và chuối có màu tím nhạt rất hấp dẫn. Vị ngọt thanh của chuối kết hợp cùng vị chua dịu của mận bắc và chút béo thơm từ sữa chua tạo nên một thức uống vừa ngon miệng, vừa đầy đủ dinh dưỡng.
💡 Mách nhỏ từ Món chay Việt
Cách chọn mua chuối tươi ngon
- › Bạn nên ưu tiên chọn mua những quả chuối chín nhưng có quả xanh quả vàng.
- › Những quả này thường là chín tự nhiên, những quả chín nhờ thuốc sẽ có màu vàng đều rất đẹp mắt.
- › Nên chọn những quả chuối có chấm màu đen, vỏ chuối nhăn, da màu vàng có chấm hồng, trên vỏ thi thoảng có những vạch màu đen.
- › Quả chuối chín tự nhiên thì cả cuống, thân và nải sẽ chín đều (dù sẽ có quả xanh).
- › Chuối chín ép sẽ có quả vàng nhưng phần cuống cứng và đôi khi còn hơi xanh.
- › Bạn nên tránh mua những quả chuối đã bị dập nát và ưu tiên chọn những quả có kích thước vừa phải.
🥗 Giá trị dinh dưỡng
Sinh tố mận bắc giàu vitamin C và chất xơ, tốt cho hệ tiêu hóa và sức đề kháng.