Món chay Việt gợi ý món sinh tố khế chua ngọt thơm mát, là lựa chọn tuyệt vời để giải nhiệt hiệu quả trong những ngày hè oi ả. Với sự kết hợp độc đáo giữa vị chua thanh của khế, ngọt dịu của xoài chín và chút chua dịu nhẹ từ dâu tây, món sinh tố này không chỉ mang đến hương vị tươi mới mà còn bổ sung nhiều vitamin tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, việc đông lạnh trái cây trước khi xay giúp sinh tố đạt được độ sánh mịn lý tưởng mà không cần dùng thêm đá. Cùng Món chay Việt khám phá cách làm đơn giản và nhanh chóng để tự tay chuẩn bị thức uống bổ dưỡng này nhé!
🧄 Nguyên liệu (cho 2 người)
Tìm mua nguyên liệu chính cho món Sinh tố khế chua ngọt giải nhiệt mùa hè trên Shopee:
Một số liên kết giúp Món chay Việt duy trì nội dung miễn phí
Để món Sinh tố khế chua ngọt giải nhiệt mùa hè đạt hương vị tốt nhất, Món chay Việt khuyên nên chọn gia vị chất lượng:
Một số liên kết giúp Món chay Việt duy trì nội dung miễn phí
Các bước thực hiện
Sơ chế nguyên liệu: Xoài chín bạn rửa sạch, cắt miếng và dùng muỗng lấy phần thịt, sau đó cắt hạt lựu. Cho xoài vào chén, bọc kín và để ngăn đông tủ lạnh khoảng 2 giờ. Khế rửa sạch, cắt bỏ rìa và hai phần chóp nhọn, rồi cắt thành lát mỏng.
🍳 Mách nhỏ: Những món đồ giúp bạn nấu sinh tố khế chua ngọt ngon hơn
Món chay Việt gợi ý cho món này
Liên kết giúp duy trì nội dung miễn phí
Xay sinh tố: Sau khi xoài đã đông, bạn cho khế đã cắt, xoài đông lạnh, 200g dâu tây đông lạnh, 2 muỗng cà phê nước cốt chanh và 1 chén nước lọc vào cối xay. Xay nhuyễn hỗn hợp. Mách nhỏ: Việc đông lạnh trái cây giúp sinh tố sánh đặc và mát lạnh tự nhiên. Sau khi xay, đổ sinh tố ra ly, trang trí thêm một lát khế trên miệng ly và thưởng thức.
Thành phẩm: Sinh tố khế có màu cam đẹp mắt, mang vị chua ngọt hài hòa từ các loại trái cây, rất thích hợp để giải nhiệt và cung cấp vitamin cho cơ thể.
💡 Mách nhỏ từ Món chay Việt
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
- › Ưu tiên chọn những quả khế vừa chín tới không quá xanh hoặc quá chín, quả khế màu vàng đều, đẹp mắt, phần rìa có màu xanh úa. Khế khi cầm thấy vẫn rắn chắc và nặng tay.
- › Khi mua bạn nên thử vị của khế và chỉ chọn những quả có vị ngọt thanh nhẹ nhàng kèm hương thơm đặc trưng.
- › Tránh chọn mua những quả khế bị mềm nhũn hay dập nát và có mùi lạ.
- › Nên chọn quả có màu vàng tươi, đều màu, bề mặt căng bóng, láng mịn.
- › Ưu tiên chọn quả khi ngửi cảm nhận được mùi xoài chín thơm ngon.
- › Không chọn quả đã bị dập nát, khi ấn vào chỗ cứng chỗ mềm vì khi ăn sẽ không ngon nữa nhé!
🥗 Giá trị dinh dưỡng
Món sinh tố giàu vitamin C và chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường sức đề kháng.