Món chay Việt gợi ý món sinh tố gấc đỏ thơm ngon, bổ dưỡng, cực kỳ đơn giản để bạn có thể tự tay thực hiện ngay tại nhà. Với sắc đỏ cam rực rỡ từ gấc, thức uống này không chỉ đẹp mắt mà còn chứa nhiều vitamin và dưỡng chất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là làn da. Hãy cùng Món chay Việt khám phá cách làm sinh tố gấc đỏ để chiêu đãi cả gia đình nhé!
🧄 Nguyên liệu (cho 2 người)
Tìm mua nguyên liệu chính cho món Sinh tố gấc đỏ thơm ngon, bổ dưỡng chuẩn vị nhà làm trên Shopee:
Một số liên kết giúp Món chay Việt duy trì nội dung miễn phí
Để món Sinh tố gấc đỏ thơm ngon, bổ dưỡng chuẩn vị nhà làm đạt hương vị tốt nhất, Món chay Việt khuyên nên chọn gia vị chất lượng:
Một số liên kết giúp Món chay Việt duy trì nội dung miễn phí
Các bước thực hiện
Đầu tiên, bạn cắt đôi quả gấc, dùng muỗng để lấy phần ruột. Cẩn thận loại bỏ hết phần hạt bên trong. Sau đó, cho khoảng 200ml nước lọc vào phần ruột gấc, dùng tay bóp nhẹ để tinh chất và màu đỏ hòa tan vào nước. Thêm phần thịt vỏ gấc đã nạo vào hỗn hợp này.
🍳 Mách nhỏ: Những món đồ giúp bạn nấu sinh tố gấc đỏ ngon hơn
Món chay Việt gợi ý cho món này
Liên kết giúp duy trì nội dung miễn phí
Cho toàn bộ phần ruột gấc và thịt vỏ gấc đã chuẩn bị vào cối xay, tiến hành xay nhuyễn hỗn hợp.
Đổ hỗn hợp gấc vừa xay vào nồi, đặt lên bếp với lửa nhỏ. Khuấy nhẹ nhàng để tránh bị cháy. Sau khoảng 5 phút, khi sốt gấc hơi sôi, thêm 1/2 muỗng cà phê muối. Tiếp tục nấu thêm 10 phút nữa cho đến khi sốt gấc đặc sánh lại thì tắt bếp.
Táo xanh bạn ngâm với nước muối khoảng 15 phút, sau đó rửa sạch lại với nước. Giữ nguyên vỏ, loại bỏ phần lõi rồi cắt táo thành các khối vuông có cạnh khoảng 1 lóng tay.
Cho phần táo đã cắt vào máy xay. Thêm 50ml sốt gấc, 100ml sữa đậu nành và xay thật nhuyễn. Sau đó, thêm tiếp 50ml sốt gấc và xay thêm một lần nữa. Rót hỗn hợp ra ly và thưởng thức.
Thành phẩm là ly sinh tố gấc đỏ với màu sắc rực rỡ, hương vị ngọt thơm độc đáo. Thức uống này không chỉ đẹp mắt, ngon miệng mà còn cung cấp nhiều vitamin, dưỡng chất tốt cho làn da và vóc dáng.
💡 Mách nhỏ từ Món chay Việt
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
- › Bạn nên chọn những quả gấc có màu đỏ cam tươi, đều màu, tròn đều.
- › Ưu tiên chọn quả có phần gai nở to đều và phần cuống còn tươi, không bị khô héo.
- › Không chọn những quả đã bị dập nát hoặc khi nhấn cảm thấy quá mềm nhé!
- › Bạn nên chọn những quả có màu xanh tươi, bề mặt sáng bóng, phần cuống còn dính liền vào quả.
- › Ưu tiên chọn những quả có kích thước cân đối, phần cuống còn tươi xanh, khi cầm chắc tay. Khi ngửi bạn sẽ có mùi thơm hơi chua nhẹ đặc trưng của táo xanh.
- › Không nên mua những quả đã bị trầy xước, dập nát hoặc bề mặt có lốm đốm đen bất thường.
🥗 Giá trị dinh dưỡng
Sinh tố gấc đỏ cung cấp vitamin A, E và các chất chống oxy hóa, tốt cho mắt và làn da.