-1200x676.jpg)
Món chay Việt gợi ý cách làm sinh tố dâu tằm tươi mát, chua ngọt tự nhiên, giải nhiệt cơ thể hiệu quả. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay một ly thức uống thơm ngon, bổ dưỡng để thưởng thức. Sinh tố dâu tằm không chỉ đẹp mắt với sắc tím quyến rũ mà còn mang đến hương vị sảng khoái, rất phù hợp cho những ngày nắng nóng hay đơn giản là làm mới bữa ăn nhẹ của gia đình. Hãy cùng Món chay Việt khám phá công thức này nhé!
🧄 Nguyên liệu (cho 2 người)
Tìm mua nguyên liệu chính cho món Sinh tố dâu tằm chua ngọt, mát lạnh giải nhiệt trên Shopee:
Một số liên kết giúp Món chay Việt duy trì nội dung miễn phí
Để món Sinh tố dâu tằm chua ngọt, mát lạnh giải nhiệt đạt hương vị tốt nhất, Món chay Việt khuyên nên chọn gia vị chất lượng:
Một số liên kết giúp Món chay Việt duy trì nội dung miễn phí
Các bước thực hiện
Đầu tiên, chúng ta cần sơ chế nguyên liệu. Với dâu tằm, bạn nhẹ nhàng nhặt bỏ hết phần cuống xanh, sau đó đem rửa sạch dưới vòi nước và để ráo. Chuối thì bạn bóc vỏ, loại bỏ phần xơ nếu có. Bạn có thể để nguyên quả chuối hoặc cắt nhỏ tùy thích để xay đều được.
🍳 Mách nhỏ: Những món đồ giúp bạn nấu sinh tố dâu tằm ngon hơn
Món chay Việt gợi ý cho món này
Liên kết giúp duy trì nội dung miễn phí
Tiếp theo là bước xay sinh tố. Cho dâu tằm và chuối đã sơ chế vào máy xay sinh tố. Thêm vào 1 hộp sữa chua, 500ml sữa tươi và một ít đá viên. Xay hỗn hợp này khoảng 3 đến 5 phút cho đến khi đạt độ nhuyễn mịn mong muốn. Một mẹo nhỏ là bạn có thể làm đông dâu tằm và chuối trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng trước khi xay, như vậy sẽ không cần dùng đến đá viên nữa.
Giờ là lúc hoàn thành món sinh tố. Đầu tiên, bạn rưới khoảng 1 muỗng canh siro dâu vào lòng ly, xoay nhẹ để siro bám đều thành ly. Sau đó, chia phần sinh tố đã xay làm hai và rót đều vào hai ly. Cuối cùng, trang trí mỗi ly bằng 1 muỗng cà phê hạt chia và 1 quả dâu tằm tươi là bạn đã hoàn thành.
Cuối cùng là thành phẩm. Ly sinh tố dâu tằm hiện lên với màu tím mộng mơ, uống vào thấy mát lạnh, vị chua ngọt thanh thoát từ dâu tằm quyện cùng chút béo thơm của sữa tươi. Món thức uống đơn giản, ngon miệng và tốt cho sức khỏe này chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.
💡 Mách nhỏ từ Món chay Việt
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
- › Dâu tằm chín sẽ có màu đỏ hoặc tím sẫm, quả nhỏ, có phần vỏ bên ngoài nhìn bóng và căng. Khi bóp vào vẫn còn rắn không bị nhũn.
- › Dâu tằm ngon có mùi thơm chua, ngọt nhẹ đặc trưng không có mùi chua như lên men.
- › Không nên chọn những quả dâu còn xanh, bị dập nát hay hư hỏng.
- › Nên chọn nải chuối chín không đều màu (có quả vàng, quả xanh) và có những vết đốn đen hoặc hồng đậm.
- › Không nên chọn những quả chín đều, vỏ màu vàng đậm.
- › Chuối chín tự nhiên sẽ có phần cuống và phần thân màu vàng. Còn cuống có màu xanh nhưng trái chín vàng đều thì chắc chắn đã được ngâm hóa chất.
- › Chuối chín cây sẽ có mùi thơm và vị ngọt tự nhiên, mềm đều. Còn chuối tẩm hóa chất khi ăn sẽ hơi sượng, cứng, có vị chát và vị chua.
Mua siro dâu tây ở đâu?
- › Bạn có thể tìm mua siro dâu tại các cửa hàng chuyên bán đồ pha chế, siêu thị hoặc các cửa hàng nguyên liệu làm bánh. Bạn cũng có thể tham khảo mua trên các trang thương mại điện tử uy tín nhé!
- › Bên cạnh đó bạn có thể tham khảo thêm cách làm mứt dâu để làm sinh tố thay cho siro dâu từ công thức của Điện máy XANH.
🥗 Giá trị dinh dưỡng
Sinh tố dâu tằm cung cấp vitamin C, chất xơ, giúp tăng cường đề kháng và hỗ trợ tiêu hóa.