Món chay Việt gợi ý bạn 3 cách làm nước ép rau ngót thanh mát, bổ dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Đây là thức uống giúp hỗ trợ giảm cân, làm đẹp da mà lại cực kỳ dễ làm tại nhà. Rau ngót, một loại rau quen thuộc, mang đến nguồn dinh dưỡng dồi dào với các vitamin và khoáng chất thiết yếu. Kết hợp cùng các nguyên liệu khác, nước ép rau ngót trở thành một thức uống tuyệt vời để bạn nạp năng lượng mỗi ngày. Khám phá ngay công thức chi tiết để có những ly nước ép rau ngót thơm ngon chuẩn vị nhé!
🧄 Nguyên liệu (cho 2 người)
Tìm mua nguyên liệu chính cho món Nước ép rau ngót thơm ngon dễ uống trên Shopee:
Một số liên kết giúp Món chay Việt duy trì nội dung miễn phí
Để món Nước ép rau ngót thơm ngon dễ uống đạt hương vị tốt nhất, Món chay Việt khuyên nên chọn gia vị chất lượng:
Một số liên kết giúp Món chay Việt duy trì nội dung miễn phí
Các bước thực hiện
Sơ chế và xay rau ngót: Rau ngót mua về, bạn ngâm với nước muối loãng khoảng 15-20 phút. Sau đó, rửa sạch lại với nước và để ráo. Cho 100gr rau ngót vào máy xay sinh tố cùng 250ml nước. Đậy nắp và xay nhuyễn trong khoảng 2-3 phút.
🍳 Mách nhỏ: Những món đồ giúp bạn nấu ngon hơn
Món chay Việt gợi ý cho món này
Liên kết giúp duy trì nội dung miễn phí
Lọc nước ép rau ngót: Sau khi xay, bạn cho hỗn hợp vào rây lọc và chắt lấy phần nước cốt. Loại bỏ phần bã rau.
Thành phẩm: Cho nước rau ngót đã lọc vào ly. Bạn đã hoàn thành ly nước ép rau ngót nguyên chất thanh mát, bổ dưỡng và dễ uống, rất tốt cho sức khỏe.
Sơ chế rau ngót: Nhặt lấy lá rau ngót, rửa sạch với nước muối pha loãng khoảng 5 phút. Vớt ra, rửa lại với nước và để ráo.
Làm nước ép rau ngót: Cho rau ngót vào máy xay sinh tố. Thêm 10gr gừng đập dập, 2 muỗng canh đường, 50ml nước cốt chanh và 500ml nước lọc. Xay nhuyễn hỗn hợp trong khoảng 3-5 phút. Sau đó, lọc qua rây để lấy nước.
Thành phẩm: Cho nước cốt đã lọc vào ly. Thêm đá và 25ml nước cốt chanh còn lại. Ly nước ép chanh gừng có mùi thơm nhẹ, vị chua ngọt mát lạnh, rất dễ uống.
Sơ chế nguyên liệu: Rau ngót nhặt lá, ngâm nước muối loãng 15-20 phút, rửa sạch, để ráo. Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, cùi, rửa sạch, cắt lát nhỏ. Dưa hấu gọt vỏ, cắt khúc vừa ăn.
Làm nước ép rau ngót: Cho rau ngót, dứa, dưa hấu vào máy xay sinh tố cùng 400ml nước. Xay nhuyễn trong khoảng 3-5 phút. Lọc hỗn hợp qua rây để lấy nước.
Thành phẩm: Ly nước ép rau ngót dứa dưa hấu có mùi thơm dịu nhẹ, vị ngọt thanh, giải nhiệt và bổ dưỡng.
💡 Mách nhỏ từ Món chay Việt
Cách chọn mua rau ngót tươi
- › Rau ngót tươi sẽ còn nguyên lá xanh tươi, không bị héo úa hay dập nát, nên chọn những lá ngót mỏng nhưng nhìn trông cứng cáp.
- › Không nên mua lá ngót có hiện tượng xoăn lại vì có thể rau đã bị phun thuốc bảo vệ thực vật quá nhiều.
Cách chọn nguyên liệu tươi ngon
- › Dứa chất lượng sẽ có màu vàng bắt mắt, xen lẫn sắc xanh, quả ngắn và có hình dáng hơi bầu.
- › Nên chọn mua dứa có mắt lớn, mùi thơm dịu nhẹ tự nhiên đặc trưng, khi sờ vào thấy độ mềm vừa phải.
- › Tránh chọn mua dứa quá đều màu, không thơm hay mùi quá nồng, cầm lên thấy cứng hoặc khi sờ vào thấy quá nhũn vì đây là dứa kém chất lượng.
- › Dưa hấu chất lượng sẽ tròn đều, cân xứng, vỏ xanh cứng và có đường vân đen chạy dọc đều thân quả.
- › Nên chọn dưa hấu có phần cuống già, héo và khô cũng như phần đáy quả có màu vàng hoặc màu kem.
- › Tránh chọn mua dưa hấu có phần trọng lượng nhẹ hơn kích thước của nó và sờ vào thấy không rắn chắc vì đây là dưa hấu không mọng nước, kém chất lượng.
🥗 Giá trị dinh dưỡng
Nước ép rau ngót cung cấp vitamin, khoáng chất, hỗ trợ giảm cân và làm đẹp da.