Món chay Việt gợi ý hai công thức làm nước ép khoai lang sống, mang đến thức uống vừa lạ miệng vừa bổ dưỡng. Chỉ với vài bước cơ bản, bạn đã có thể tự tay chuẩn bị ly nước ép thơm ngon, giải nhiệt và cung cấp năng lượng cho cơ thể. Nước ép khoai lang sống không chỉ là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng nhẹ nhàng mà còn là thức uống hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả. Hãy cùng Món chay Việt khám phá cách làm nước ép khoai lang đơn giản này nhé!
🧄 Nguyên liệu (cho 2 người)
Tìm mua nguyên liệu chính cho món Nước ép khoai lang thơm ngon, bổ dưỡng 2 cách làm đơn giản trên Shopee:
Một số liên kết giúp Món chay Việt duy trì nội dung miễn phí
Để món Nước ép khoai lang thơm ngon, bổ dưỡng 2 cách làm đơn giản đạt hương vị tốt nhất, Món chay Việt khuyên nên chọn gia vị chất lượng:
Một số liên kết giúp Món chay Việt duy trì nội dung miễn phí
Các bước thực hiện
Sơ chế nguyên liệu: Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ và cắt đôi để dễ xay. Gừng làm sạch đất bám bên ngoài, rửa lại và cắt đôi. Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, để ráo và cắt đôi.
🍳 Mách nhỏ: Những món đồ giúp bạn nấu ngon hơn
Món chay Việt gợi ý cho món này
Liên kết giúp duy trì nội dung miễn phí
Làm nước ép khoai lang cà rốt: Chuẩn bị ly đựng nước ép và tô đựng bã. Ép lần lượt khoai lang, cà rốt và gừng đã sơ chế. Thêm nước đường nếu thích ngọt hơn, khuấy đều. Cho đá viên vào ly, rót nước ép và trang trí thêm lá húng lũi.
Thành phẩm: Nước ép khoai lang cà rốt có màu sắc hấp dẫn, vị ngọt nhẹ và mùi thơm đặc trưng. Đây là thức uống lý tưởng cho người đang muốn giảm cân.
Sơ chế nguyên liệu: Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, cắt thanh nhỏ để ráo. Củ dền gọt vỏ, rửa sạch, cắt thanh nhỏ. Táo ngâm nước muối 5 phút, rửa sạch, bỏ hạt và cắt múi cau. Gừng gọt vỏ, rửa sạch, cắt đôi. Chanh cắt đôi, vắt lấy nước cốt.
Làm nước ép khoai lang củ dền: Chuẩn bị máy ép trái cây. Ép lần lượt khoai lang, củ dền, táo và gừng. Cho nước cốt chanh vào ly đựng nước ép và khuấy đều. Thêm đá viên để thức uống mát lạnh.
Thành phẩm: Nước ép khoai lang củ dền có màu hồng đậm đẹp mắt, vị ngọt dịu lạ miệng, tốt cho sức khỏe. Có thể uống trực tiếp hoặc xay sinh tố.
💡 Mách nhỏ từ Món chay Việt
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
- › Khi chọn mua khoai lang, đầu tiên bạn nên chọn những củ kích cỡ vừa phải, vỏ lành lặn không bị sứt mẻ.
- › Bạn nên chọn những củ khô ráo, phần vỏ còn bám một ít đất. Bẻ một ít ở phần đầu có thể thấy nhựa khoai lang màu trắng đục.
- › Không nên chọn những củ quá to vì thường đây là củ già, nhiều xơ và ít ngọt. Bên cạnh đó, không nên chọn những củ có những lỗ màu đen trên thân vì đây là những củ bị sùng, vị đắng.
- › Khi mua cà rốt, bạn nên chọn những củ có kích cỡ vừa phải, củ thuôn dài và vỏ trơn láng.ư
- › Bạn nên ưu tiên chọn những củ có phần cuống còn xanh, khi dùng tay ấn nhẹ thấy cà rốt cứng vì những quả này sẽ ngọt và giòn hơn.
- › Không nên mua những củ có kích cỡ quá lớn, củ bị nứt hoặc phần vỏ bị bầm dập vì những củ này thường đã già, vị ít ngọt, nhiều xơ. Ngoài ra những củ bị héo, bị úng bạn cũng không nên chọn nhé!
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
- › Mùa vụ chính của củ dền là từ tháng 6 - tháng 11, lúc này củ dền sẽ ngọt và giòn ngon nhất.
- › Khi chọn mua củ dền tươi ngon, bạn nên chọn những củ có vỏ màu đỏ sẫm, khi cầm chắc tay và ấn nhẹ thấy củ cứng.
- › Tránh chọn mua những củ bị mềm, bị úng vì đây là củ dền bị héo hoặc đã bị hư nên khi ăn vị sẽ nhạt và không còn giòn nữa.
- › Để chọn mua táo xanh giòn ngon, đầu tiên bạn nên ưu tiên chọn những quả có kích cỡ vừa phải vỏ ngoài căng bóng, vỏ có màu xanh và những chấm li ti màu trắng.
- › Táo giòn ngọt thì khi cầm thấy táo nặng tay, có độ cứng vừa phải. Dùng tay búng nhẹ thì có thể nghe được tiếng rất rõ.
- › Không nên chọn mua những quả quá to hay những quả bị mềm, có vết thâm đen. Đây là dấu hiệu táo đã bị hư, bị úng.
🥗 Giá trị dinh dưỡng
Nước ép khoai lang cung cấp vitamin và khoáng chất, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và hệ tiêu hóa.