-1200x676.jpg)
Món chay Việt gợi ý 3 cách làm nước ép khổ qua thanh mát, vừa hỗ trợ giảm cân hiệu quả, vừa giúp bạn sở hữu làn da mịn màng, đồng thời mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Khổ qua, hay còn gọi là mướp đắng, là một loại quả quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, không chỉ là nguyên liệu cho các món ăn ngon mà còn là "thần dược" cho sức khỏe với khả năng thanh lọc cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa và làm đẹp da. Các công thức nước ép khổ qua dưới đây sẽ giúp bạn tận dụng tối đa những công dụng tuyệt vời này một cách đơn giản ngay tại nhà.
🧄 Nguyên liệu (cho 2 người)
Tìm mua nguyên liệu chính cho món Nước ép khổ qua detox dáng, đẹp da, tốt sức khỏe trên Shopee:
Một số liên kết giúp Món chay Việt duy trì nội dung miễn phí
Để món Nước ép khổ qua detox dáng, đẹp da, tốt sức khỏe đạt hương vị tốt nhất, Món chay Việt khuyên nên chọn gia vị chất lượng:
Một số liên kết giúp Món chay Việt duy trì nội dung miễn phí
Cách làm sinh tố khổ qua chi tiết từng bước
Sơ chế khổ qua: Khổ qua rửa sạch, cắt đôi theo chiều dọc, nạo bỏ hạt. Cắt lát mỏng rồi ngâm trong nước muối loãng khoảng 10 phút để giảm đắng.
🍳 Mách nhỏ: Những món đồ giúp bạn nấu ngon hơn
Món chay Việt gợi ý cho món này
Liên kết giúp duy trì nội dung miễn phí
Xay và lọc nước khổ qua: Cho khổ qua đã sơ chế vào máy xay sinh tố cùng 300ml nước, xay nhuyễn. Lọc lấy nước cốt qua rây, bỏ bã. Vắt thêm nước cốt 1/2 quả chanh vào ly nước khổ qua.
Thành phẩm nước ép khổ qua nguyên chất: Ly nước ép có vị hơi đắng nhưng hậu vị thanh mát, thêm chanh sẽ dễ uống hơn. Thức uống này rất tốt cho việc thanh lọc cơ thể.
Sơ chế khổ qua, dưa leo: Khổ qua và dưa leo ngâm nước muối loãng 10 phút, rửa sạch, để ráo. Cắt bỏ đầu hai loại quả, bổ đôi, nạo bỏ hạt khổ qua (nếu có). Cắt khổ qua và dưa leo thành miếng nhỏ. Giữ nguyên vỏ dưa leo.
Xay và lọc nước khổ qua dưa leo: Cho khổ qua, dưa leo đã cắt vào máy xay sinh tố cùng 1 ít đá viên, 2 muỗng canh mật ong và 500ml nước lọc. Xay khoảng 5 phút. Lọc hỗn hợp qua rây, dùng muỗng đảo đều để lấy hết nước cốt. Cho nước ép vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng trước khi dùng.
Thành phẩm nước ép khổ qua dưa leo: Ly nước ép thanh mát, tốt cho việc giảm cân, làm đẹp da và giải độc gan. Thức uống bổ dưỡng này rất đáng để thử cho cả gia đình.
Sơ chế khổ qua và táo: Khổ qua, táo rửa sạch, ngâm nước muối loãng 15-20 phút, để ráo. Bổ đôi táo, bỏ hạt, cắt miếng dài. Cắt bỏ đầu khổ qua, bổ đôi, nạo bỏ hạt, cắt miếng dài.
Ép nước khổ qua táo: Cho lần lượt khổ qua và táo đã cắt vào máy ép để lấy nước. Chuẩn bị ly, cho đá viên vào, rót nước ép ra và thưởng thức.
Thành phẩm nước ép khổ qua táo: Vị ngọt nhẹ của táo cân bằng vị đắng đặc trưng của khổ qua, dễ uống. Nước ép này hỗ trợ giảm cân, làm đẹp da và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe.
💡 Mách nhỏ từ Món chay Việt
Cách chọn mua khổ qua tươi ngon
- › Nên chọn những trái khổ qua có gân nhỏ li ti càng nhiều thì trái càng an toàn, không bị lạm dụng chất hóa học, phân bón.
- › Ngoài ra, bạn cũng nên chọn những trái có lớp vỏ ngoài không bị trầy xước, không dập nát. Cầm cảm thấy chắc, không bị mềm, nhũn và màu sắc bên ngoài đều màu.
- › Bạn nên ưu tiên chọn mua khổ qua tại các siêu thị hay cửa hàng uy tín, có nguồn gốc sản phẩm rõ ràng để đảm bảo cho sức khỏe.
Cách chọn mua dưa leo tươi ngon
- › Bạn nên chọn dưa leo có vỏ màu xanh tươi, đều màu từ đầu đến đuôi, trên vỏ quả không có màu ố vàng, vết thâm đen.
- › Chọn quả dưa leo thẳng, thuôn dài, không hoặc ít bị vẹo, những quả này có ruột đặc, non, khi sẽ giòn và ngọt.
- › Bạn cần chú ý chọn mua những quả có kích cỡ đều nhau, nhỏ vừa phải, cầm chắc tay.
- › Không chọn quả quá nhỏ cũng không chọn quả kích cỡ lớn, cầm nhẹ tay, những quả này thường bị xốp, ít nước, bị đắng.
Cách chọn mua táo tươi ngon
- › Bạn nên chọn mua những quả táo có màu đỏ sậm đều màu, không bị loang lỗ màu xanh đỏ.
- › Nên chọn những quả táo có kích thước vừa phải, dáng cân đối, vỏ ngoài hơi sần sùi, không quá láng mịn, trơn bóng thường sẽ ngọt hơn.
- › Khi mua bạn có thể dùng tay búng nhẹ thử vào quả táo, nghe thấy âm thanh to rõ thì đó là những quả táo giòn ngon.
- › Tránh chọn mua những quả bị dập, có đốm đen trên thân quả, những quả không còn cuống hoặc cuống bị héo, chúng thường được bảo quản lâu và không còn ngon.
🥗 Giá trị dinh dưỡng
Nước ép khổ qua giàu vitamin, khoáng chất, hỗ trợ thải độc, giảm cân và làm đẹp da.