Món chay Việt gợi ý cách làm nước ép củ cải trắng thơm ngon, bổ dưỡng, là thức uống lý tưởng để hỗ trợ giảm cân và làm đẹp da. Với nguyên liệu dễ tìm và cách thực hiện đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm món nước ép này tại nhà. Củ cải trắng là một loại củ giàu vitamin C và chất xơ, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Khám phá ngay các công thức nước ép củ cải trắng đa dạng để bổ sung vào thực đơn chay thanh đạm của bạn nhé!
🧄 Nguyên liệu (cho 2 người)
Tìm mua nguyên liệu chính cho món Nước ép củ cải trắng thơm ngon hỗ trợ giảm cân đẹp da trên Shopee:
Một số liên kết giúp Món chay Việt duy trì nội dung miễn phí
Để món Nước ép củ cải trắng thơm ngon hỗ trợ giảm cân đẹp da đạt hương vị tốt nhất, Món chay Việt khuyên nên chọn gia vị chất lượng:
Một số liên kết giúp Món chay Việt duy trì nội dung miễn phí
Các bước thực hiện
Đầu tiên, bạn rửa sạch củ cải trắng, dùng dao gọt bỏ phần vỏ bên ngoài. Sau đó, dùng dao bào hoặc dao thái để bào hoặc thái nhỏ củ cải.
🍳 Mách nhỏ: Những món đồ giúp bạn nấu ngon hơn
Món chay Việt gợi ý cho món này
Liên kết giúp duy trì nội dung miễn phí
Cho phần củ cải đã thái nhỏ vào máy xay sinh tố, thêm 20ml nước lọc và xay nhuyễn trong khoảng 1 phút. Sau đó, cho hỗn hợp củ cải đã xay vào rây lọc, từ từ thêm 200ml nước lọc để chắt lấy phần nước cốt, bỏ bã.
Bạn đã có thành phẩm là một ly nước ép củ cải trắng nguyên chất, thanh mát, vị ngọt dịu, rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt hỗ trợ giảm cân và làm đẹp da.
Rửa sạch củ cải trắng, gọt vỏ và thái thành các khúc nhỏ vừa ăn. Chanh rửa sạch và cắt đôi.
Cho củ cải đã sơ chế vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Tiếp theo, cho củ cải đã xay vào rây lọc có đặt tô bên dưới, từ từ đổ 200ml nước lọc lên trên để chắt lấy nước cốt, nén nhẹ phần bã.
Cho phần nước củ cải đã chắt vào ly, thêm 5 muỗng canh mật ong và khuấy đều. Vắt 1 quả chanh vào hỗn hợp, khuấy đều lần nữa để các nguyên liệu hòa quyện.
Ly nước ép củ cải trắng chanh mật ong có vị chua ngọt, thơm dịu, thanh mát, là thức uống lý tưởng cho ngày hè.
Rửa sạch củ cải trắng, gọt vỏ và cắt khúc vừa ăn. Táo rửa sạch, cắt miếng nhỏ. Quýt lột vỏ.
Lần lượt cho táo, quýt và củ cải trắng vào máy ép để lấy nước cốt của từng loại.
Ly nước ép củ cải trắng táo quýt thơm ngon, lạ miệng, có vị ngọt thanh, chua nhẹ, cung cấp nhiều vitamin tốt cho sức khỏe.
Cần tây rửa sạch, cắt khúc. Dưa leo và cà rốt rửa sạch, thái khúc nhỏ. Củ cải trắng gọt vỏ, cắt khúc. Ngò tây rửa sạch, để ráo.
Cho cà rốt vào máy ép lấy nước trước, sau đó lần lượt cho củ cải trắng, dưa leo, cần tây, ngò tây và cherry vào ép lấy nước. Khuấy đều hỗn hợp nước ép.
Ly nước ép củ cải trắng cà rốt cần tây dưa leo thanh mát, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe và cải thiện làn da nhờ hàm lượng vitamin cao.
Củ cải trắng gọt vỏ, cắt miếng vuông nhỏ. Bắp cải tách bẹ, rửa sạch, thái miếng nhỏ.
Cho củ cải vào máy xay, thêm 2 muỗng cà phê muối, xay nhuyễn. Thêm 2 muỗng cà phê tiêu và 250ml nước lọc, xay thêm 10-20 giây. Cho bắp cải và 250ml nước lọc vào xay nhuyễn hoàn toàn.
Đổ hỗn hợp đã xay ra rây lọc, dùng muỗng ép chắt lấy nước. Chuẩn bị ly sạch, cho 3 muỗng canh mật ong vào, cho nước ép củ cải bắp cải đã chắt vào và khuấy đều.
Ly nước ép củ cải trắng bắp cải có vị ngọt dịu, thơm nhẹ, cay nhẹ từ tiêu, rất độc đáo và lạ miệng, là thức uống đáng thử trong mùa hè.
💡 Mách nhỏ từ Món chay Việt
Cách chọn mua củ cải trắng tươi ngon
- › Củ cải ngon sẽ có vỏ nhẵn, không bị trầy xước, dập nát. Nên chọn mua củ cải trắng còn nguyên phần cuống lá xanh tươi.
- › Bên cạnh đó, củ cải mà có dáng thẳng, thuôn dài, khi cầm thấy chắc tay và có tua rễ quanh củ thì đó là củ cải ngon.
- › Tránh mua củ cải đã mất cuống lá, kích thước quá to, thân củ bị trương phình vì đây là củ cải không tươi ngon, khi ăn sẽ thấy xơ và nhạt.
Cách nhận biết mật ong thật giả
- › Cách 1: Bạn lấy 1 cốc nước lọc để nguội và nhỏ vài giọt mật vào, nếu mật ong không tan và chìm xuống đáy cốc là mật ong thật, nếu mật hòa tan với nước khi vừa nhỏ xuống là mật ong giả.
- › Cách 2: Nhỏ một giọt mật ong lên giấy thấm dầu, nếu giọt mật vo tròn và tan chậm hoặc không tan là mật thật, còn nếu mật nhanh chóng loãng ra và thấm vào giấy thì không phải mật nguyên chất.
- › Cách 3: Cho một lượng nhỏ mật ong vào ly rồi nhúng 1 nhánh hành lá tươi vào rồi chờ xem, nếu lá hành mềm đi rồi héo và chuyển sang màu hơi nâu là mật ong thật.
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
- › Táo ngon sẽ có màu đỏ sậm, đều màu, kích thước vừa phải. Nên chọn táo có dáng cân đối, vỏ hơi sần sùi và cuống còn tươi.
- › Khi búng nhẹ táo, nếu âm thanh to, rõ, thịt táo khi sờ thấy rắn chắc và ngửi thấy mùi thơm dễ chịu thì đó là táo ngon, giòn.
- › Tránh mua táo bị dập, thịt táo mềm nhũn, cuống đã héo và mùi nhạt vì đây là táo kém chất lượng, không giòn ngon.
- › Quýt ngon sẽ có hình bầu dục hơi dẹt, vỏ đều màu và cuống còn tươi mới.
- › Khi chạm tay vào quýt, nếu cảm thấy có độ đàn hồi tốt, quả săn chắc, cầm nặng thì đó là quýt tươi ngon.
- › Tránh mua những trái có phần cuống đã cũ, lớp vỏ loang lổ màu xanh và thịt quýt mềm nhũn vì đây là quýt không tươi ngon.
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
- › Nên chọn cà rốt có hình dáng thuôn dài, vỏ trơn láng, màu cam đậm và có cuống lá tươi xanh dính chặt vào thân củ.
- › Cà rốt ngon sẽ có kích thước vừa phải, khi cầm sẽ thấy chắc tay và cứng cáp.
- › Tránh mua cà rốt có phần thân bị dập, bị chảy nhớt và phần cuống lá bị héo vì đây là những củ đã già và bị hư, có ít chất dinh dưỡng.
- › Dưa leo ngon sẽ có màu xanh tươi sáng, trên vỏ không có vết thâm hay màu ố vàng.
- › Nên chọn những quả dưa thuôn dài, kích cỡ đều nhau, cầm nặng tay và có lớp vỏ nhẵn, không có nốt sần.
- › Tránh mua những quả dưa bị cong vẹo, phần giữa phình to, hay đầu to, đuôi nhỏ (và ngược lại) bởi đây là những quả dưa già, cứng, không ngon.
- › Cần tây ngon sẽ có cọng to, màu xanh tươi, khi ngửi có mùi thơm đặc trưng của cần tây.
- › Nên chọn mua những loại cần tây không có vết dập nát, cuống lá và lá dày, toàn thân to đều.
- › Tránh mua cần tây có màu sẫm, kích thước cọng không đều nhau, thân màu trắng, phình to bất thường vì chúng là cần tây kém chất lượng.
Cách chọn mua bắp cải tươi ngon
- › Bắp cải ngon có hình dáng tròn đều, màu xanh hơi đậm, phần lá ngoài còn tươi, không bị dập nát.
- › Nên chọn mua bắp cải khi cầm lên sẽ hơi nặng, cảm giác chắc tay, có kích thước và trọng lượng vừa phải.
- › Không nên mua những bắp cải có hình dẹp hay hình bầu dục và có phần lá ngoài bị hư, úa vàng, vì đây là bắp cải già, không tươi ngon.
🥗 Giá trị dinh dưỡng
Nước ép củ cải trắng giàu vitamin và chất xơ, hỗ trợ giảm cân, làm đẹp da và tốt cho sức khỏe.