Món chay Việt gợi ý ba công thức làm nước ép chanh dây chua ngọt, thơm ngon mát lạnh, rất thích hợp cho những ngày nắng nóng. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay thức uống giải nhiệt tuyệt vời. Đây là cách làm nước ép chanh dây đơn giản, nhanh chóng, biến tấu đa dạng với các nguyên liệu quen thuộc. Hãy cùng Món chay Việt khám phá ngay bí quyết làm nước ép chanh dây thơm ngon này nhé!
🧄 Nguyên liệu (cho 2 người)
Tìm mua nguyên liệu chính cho món Nước ép chanh dây chua ngọt giải nhiệt cực nhanh trên Shopee:
Một số liên kết giúp Món chay Việt duy trì nội dung miễn phí
Để món Nước ép chanh dây chua ngọt giải nhiệt cực nhanh đạt hương vị tốt nhất, Món chay Việt khuyên nên chọn gia vị chất lượng:
Một số liên kết giúp Món chay Việt duy trì nội dung miễn phí
Cách làm nước ép chanh chi tiết từng bước
Đầu tiên, bạn cắt đôi chanh dây theo chiều ngang rồi dùng muỗng nạo lấy phần thịt quả cho vào tô.
🍳 Mách nhỏ: Những món đồ giúp bạn nấu ngon hơn
Món chay Việt gợi ý cho món này
Liên kết giúp duy trì nội dung miễn phí
Tiếp theo, cho phần thịt chanh dây, 237ml nước lọc, 3 muỗng canh đường vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.
Cuối cùng, lọc hỗn hợp chanh dây qua rây để lấy phần nước cốt mịn mượt là hoàn tất.
Nước ép chanh dây thành phẩm có mùi thơm dễ chịu, vị chua ngọt nhẹ rất hấp dẫn. Khi uống thêm đá lạnh, cơ thể bạn sẽ cảm thấy được giải nhiệt ngay lập tức.
Cắt đôi chanh dây, nạo lấy phần thịt quả. Lá bạc hà nhặt lấy lá tươi, rửa sạch, để ráo nước.
Cho thịt chanh dây, lá bạc hà, 2 lát gừng, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh và 500ml nước lọc vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
Lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ phần bã, giữ lại phần nước cốt mịn là hoàn tất.
Thêm đá lạnh vào ly nước ép chanh dây bạc hà, bạn sẽ cảm nhận vị thơm the mát đặc trưng, rất sảng khoái.
Rửa sạch xoài và chanh dây. Gọt vỏ xoài, bỏ hạt, lấy phần thịt quả. Cắt đôi chanh dây, nạo lấy phần thịt quả.
Cho thịt xoài, thịt chanh dây, 1 củ gừng nhỏ và 300ml nước vào máy xay sinh tố, xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.
Lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ cặn. Vắt nước cốt của 2 quả chanh vào, khuấy đều là hoàn tất.
Nước ép chanh dây xoài mang hương thơm mát, vị chua ngọt tự nhiên, pha chút cay nhẹ của gừng, rất lạ miệng và tốt cho sức khỏe.
💡 Mách nhỏ từ Món chay Việt
Phân biệt lá bạc hà và húng lủi
- › Lá bạc hà: Lá mọc đối xứng, hình trứng, có răng cưa ở mép lá, lông tơ ở cả hai mặt. Hương thơm nồng, vị cay và the mát.
- › Lá húng lủi: Lá thuôn dài, mép lá có răng cưa, không có lông tơ ở mặt lá và kích thước thường nhỏ hơn lá bạc hà. Hương thơm nhẹ hơn lá bạc hà, vị cay thơm không nồng.
Cách chọn mua xoài chín tươi ngon
- › Muốn chọn xoài ngon nên chọn quả có lớp vỏ màu vàng đều, đồng thời trơn láng, không quá sần sùi hay xuất hiện bất kì các vết li ti lạ thường nào trên bề mặt.
- › Ngoài ra, ấn vào cảm thấy được độ săn chắc, nặng tay, không mềm nhũn và hơn hết phần cuống còn cứng không gãy rụng, tách rời.
- › Bên cạnh đó còn có thể dựa vào mùi hương để lựa chọn. Nếu nghe mùi thơm tinh khiết, nhẹ nhàng đều là dấu hiệu xoài chín tự nhiên, trái lại nếu nghe được nồng nặc mùi hóa chất thì tuyệt đối không nên mua.
🥗 Giá trị dinh dưỡng
Nước ép chanh dây cung cấp vitamin C, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường đề kháng.