Để nước ép cam ngon và đẹp hơn, tôi nên làm gì?

Nên chọn cam tươi, sử dụng máy ép trái cây để ép lấy nước cốt

Cách bảo quản nước ép cam sau khi làm?

Bảo quản nước ép cam trong ngăn mát tủ lạnh, thời gian bảo quản tối đa 24 giờ

Có thể sử dụng quả quýt hoặc chanh để thay thế cam, tuy nhiên vị sẽ khác slightly

Vắt nước cam và chanh

Món chay Việt gợi ý cho món này

Liên kết giúp duy trì nội dung miễn phí

Pha nước cam với mật ong

Thành phẩm

Sơ chế nguyên liệu

Vắt nước cam

Xay và lọc hỗn hợp nước cam dứa

Thành phẩm

Sơ chế nguyên liệu

Xay hỗn hợp cam và ổi

Lọc nước cam ổi

Thành phẩm

Sơ chế nguyên liệu

Xay hỗn hợp cam và táo

Lọc nước cam táo

Thành phẩm

› Thông thường, bạn nên chọn những quả chanh nhỏ vừa phải, cầm chắc tay, căng mọng, có vỏ ngoài mỏng và bóng.
› Bạn có thể đưa lên mũi ngửi hoặc bấm tay vào vỏ thấy tinh dầu bắn ra có mùi thơm tức là chanh tươi, không bị ngâm thuốc.
› Bạn không nên chọn những quả có màu vàng xỉn, vỏ sần sùi hay bị đốm đen nhé!

› Màu sắc: những quả thơm chín ngon thường sẽ có màu vàng bắt mắt, đôi khi có chỗ sẽ xen lẫn màu xanh.
› Hình dáng: nên chọn mua những quả có hình dáng hơi bầu, quả ngắn vì những quả này sẽ nhiều thịt hơn so với những quả dáng dài.
› Mùi thơm: bạn có thể ngửi thử hương thơm của thơm để kiểm tra mức độ chín của quả. Những quả có mùi thơm ngọt ngào, không quá nồng thì chúng đã vừa ăn.
› Cảm nhận bằng tay: nếu quả thơm chín vừa bạn sẽ cảm nhận được độ mềm vừa phải khi sờ tay vào. Lớp vỏ của quả thơm chín thường hơi bị nhăn nhẹ.

› Màu sắc: những quả ổi vừa chín tới sẽ có màu xanh hơi ngả vàng nhạt, màu sắc ổi càng xanh đậm thì vị càng chát, quả vẫn còn non và chưa đủ độ chín.
› Hình dáng: bạn nên chọn những quả ổi có dáng tròn đều, cân đối, không bị méo mó, phần vỏ ổi có một chút sần sùi, lồi lõm, không láng mịn, trơn bóng.
› Rốn ổi: khi bạn quan sát thấy rốn ổi càng giãn rộng thì quả ổi sẽ càng chín, ngược lại nếu thấy phần rốn ổi lõm sâu, nhỏ, vỏ ổi có màu xanh, khi ăn sẽ rất chua, có vị chát, cứng, khó ăn.
› Cuống và lá ổi: những quả ổi tươi mới sẽ còn phần cuống nguyên vẹn, bám chắc vào phần đầu quả, khó có thể tách rời. Lá có màu xanh đậm, vẫn còn tươi, như vậy thịt ổi sẽ cho nhiều nước, giòn ngon.

› Màu sắc: bạn nên chọn mua những quả táo có màu đỏ sậm đều màu, không bị loang lỗ màu xanh đỏ, màu càng đỏ thì quả càng ngọt.
› Hình dáng và kích thước: bạn nên chọn quả có kích thước vừa phải không quá to hay quá nhỏ, chú ý chọn những quả táo cân đối, vỏ ngoài hơi sần sùi, không quá láng mịn, trơn bóng thường sẽ ngọt hơn.
› Độ giòn của táo: khi mua bạn có thể dùng tay búng nhẹ thử vào quả táo, nghe thấy âm thanh to rõ, sờ vào thấy cứng, thịt táo săn chắc mà không bị mềm nhũn, cầm thử thấy nặng tay, đó là những quả táo giòn ngon.
› Cuống táo: Những quả táo tươi mới phải có nguyên phần cuống quả, cuống tươi và bám chặt vào thân quả khó rơi rụng.