Món chay Việt gợi ý 5 cách làm nước ép bắp cải tím thơm ngon, bổ dưỡng, giúp bạn có làn da khỏe mạnh và vóc dáng cân đối. Đây là thức uống thanh mát, dễ thực hiện, phù hợp cho những ai yêu thích phong cách sống lành mạnh. Nước ép bắp cải tím không chỉ mang đến hương vị tươi mới mà còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu. Hãy cùng Món chay Việt khám phá các công thức độc đáo này để bổ sung vào thực đơn hàng ngày nhé!
🧄 Nguyên liệu (cho 2 người)
Tìm mua nguyên liệu chính cho món Nước ép bắp cải tím 5 vị detox, làm đẹp da tại nhà trên Shopee:
Một số liên kết giúp Món chay Việt duy trì nội dung miễn phí
Để món Nước ép bắp cải tím 5 vị detox, làm đẹp da tại nhà đạt hương vị tốt nhất, Món chay Việt khuyên nên chọn gia vị chất lượng:
Một số liên kết giúp Món chay Việt duy trì nội dung miễn phí
Các bước thực hiện
Sơ chế bắp cải tím và táo: Cắt bắp cải tím làm bốn, loại bỏ phần cuống cứng, tách thành từng bẹ. Ngâm bắp cải trong nước muối loãng, sau đó rửa lại với nước lạnh và để ráo. Táo cũng ngâm rửa tương tự, có thể để nguyên quả hoặc cắt miếng nhỏ để dễ ép.
🍳 Mách nhỏ: Những món đồ giúp bạn nấu ngon hơn
Món chay Việt gợi ý cho món này
Liên kết giúp duy trì nội dung miễn phí
Ép bắp cải tím và táo: Cho táo vào máy ép chậm, ép cho đến khi hết quả. Tiếp tục cho bắp cải tím vào máy ép. Sau khi ép xong, tắt máy và rót nước ép ra ly.
Thành phẩm: Nước ép bắp cải tím hoàn thành có màu tím hồng đẹp mắt. Hương thơm nhẹ nhàng, vị tươi mát và ngọt thanh. Có thể thêm mật ong và đá viên để tăng thêm hương vị.
Sơ chế nguyên liệu: Cắt đôi bắp cải tím, bỏ cùi rồi cắt miếng nhỏ, rửa sạch để ráo. Dưa leo cắt bỏ hai đầu, rửa sạch, cắt khúc. Táo bỏ hạt, cắt miếng múi cau. Gừng cạo vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ.
Làm nước ép: Cho tất cả nguyên liệu đã sơ chế vào máy xay sinh tố cùng 500ml nước lọc. Xay nhuyễn mịn trong 5-7 phút. Lọc hỗn hợp qua rây để lấy nước ép.
Thành phẩm: Rót nước ép bắp cải tím dưa leo ra ly. Có thể thêm đá viên. Nước ép có màu tím nhẹ, vị ngọt thanh dễ chịu từ dưa leo và táo.
Sơ chế nguyên liệu: Lặt bỏ lá hư, dập của bắp cải tím, cắt bỏ gốc, rửa sạch, cắt miếng nhỏ. Lê rửa sạch, bổ đôi. Dưa leo rửa sạch, cắt bỏ đầu. Gừng gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc. Chanh rửa sạch, cắt đôi, bỏ hạt.
Làm nước ép: Cho toàn bộ rau củ đã sơ chế vào máy ép trái cây. Lọc lại hỗn hợp nước ép qua rây. Vắt nước cốt chanh cho vào hỗn hợp.
Thành phẩm: Rót nước ép bắp cải tím dưa leo lê ra ly. Nước ép có vị ngọt nhẹ, thanh mát. Chanh và gừng hỗ trợ detox và giảm cân.
Sơ chế nguyên liệu: Cắt bỏ gốc, lá hư của bắp cải tím, cắt làm bốn. Cần tây cắt bỏ rễ, cắt khúc. Táo bỏ hạt, cắt miếng nhỏ. Gừng gọt vỏ. Rửa sạch tất cả nguyên liệu và để ráo.
Làm nước ép: Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy ép trái cây để lấy nước.
Thành phẩm: Rót nước ép bắp cải tím cần tây ra ly. Có thể thêm đá viên. Nước ép có vị ngọt tự nhiên của táo, dễ uống.
Sơ chế nguyên liệu: Nho bỏ cuống, ngâm nước muối loãng, rửa sạch, để ráo. Bắp cải tím cắt bỏ gốc, lá hư, cắt miếng nhỏ. Cần tây cắt bỏ gốc, cắt khúc. Táo cắt bỏ cùi, hạt, cắt miếng nhỏ. Rửa sạch tất cả nguyên liệu và để ráo.
Làm nước ép: Ép nho trước, sau đó lần lượt ép hết bắp cải tím, cần tây và táo.
Thành phẩm: Rót nước ép bắp cải tím nho cần tây ra ly. Nước ép có vị chua ngọt hài hòa, màu tím nhạt đẹp mắt, tốt cho da và dáng.
💡 Mách nhỏ từ Món chay Việt
Cách chọn mua táo tươi ngon
- › Chọn mua những quả táo có màu đỏ sậm, có kích thước vừa phải không quá to hay quá nhỏ.
- › Nên chọn mua những quả còn nguyên cuống, cuống còn tươi và bám chặt vào thân quả, có mùi thơm dịu, dễ ngửi.
- › Tránh chọn mua những quả táo bị dập nát, hư hỏng hoặc có những đốm đen trên thân quả.
Cách chọn mua dưa leo (dưa chuột) tươi ngon
- › Để chọn mua dưa leo tươi ngon thì đầu tiên bạn nên chọn những trái có kích cỡ vừa phải, dưa leo phải có màu xanh tươi, mặt ngoài của vỏ có một lớp phấn trắng mỏng.
- › Kế đến, bạn nên chọn những trái có thân thuôn dài, thân không bị cong vẹo hay bị phình to ở giữa. Dùng tay ấn nhẹ thì thấy dưa leo có độ cứng vừa phải.
- › Tránh chọn những trái dưa leo có màu vàng nhạt, thân cong hoặc có các vết thâm đen vì đây là dấu hiệu dưa leo đã để lâu, bị già nên khi ăn sẽ có vị đắng, xốp mềm, không ngon.
Cách chọn mua lê giòn, ngọt
- › Khi chọn mua lê, trước tiên bạn nên quan sát hình dáng và vỏ quả lê. Lê tươi ngon nên có dáng căng tròn, không bị lồi lỗm, vỏ quả mịn và có màu vàng nhạt.
- › Kế đến, bạn nên ưu tiên chọn những quả mà có phần rốn dưới đáy nhỏ và sâu. Phần cuống dẻo và dính chặt lấy phần quả.
- › Không nên chọn mua những quả lê mà vỏ có nhiều vết thâm đen hoặc những quả có phần rốn dưới đáy khá to và nông vì thường những quả này sẽ có vị nhạt và ít nước.
Cách chọn mua cần tây tươi
- › Để chọn cần tây cho món nước ép thì đầu tiên bạn nên chọn những cây có thân và lá to đều. Lá có màu xanh nhạt và tươi chứ không bị dập nát.
- › Tránh chọn mua những cây cần tây quá to hoặc cần tây mà thân có màu trắng nõn bất thường vì có thể đây là cần tây đã được phun hoặc ngâm thuốc đó nhé!
- › Ngoài ra, bạn cũng không nên chọn mua những cây cần tây mà thân và lá có màu xanh sẫm vì đây là cần tây đã già nên khi sử dụng làm nước ép sẽ có vị đắng, khó uống.
Cách chọn mua nho ngọt, tươi
- › Để chọn mua nho tươi ngon thì đầu tiên bạn nên chọn những quả có kích cỡ vừa phải. Vỏ có màu tím hồng, trơn láng, căng bóng và bên ngoài quả có một lớp phấn mỏng.
- › Tiếp đến, bạn nên quan sát phần cuống của nho. Nho tươi, mới hái thì phần cuống sẽ có màu xanh, dẻo và dính chặt vưới phần quả.
- › Không nên chọn mua nho mà khi sờ thấy nho mềm, bị nhũn hoặc nho có màu ố vàng vì đây là dấu hiệu nho đã để lâu, nho bị hư đó nhé!
🥗 Giá trị dinh dưỡng
Giúp thanh lọc cơ thể, làm đẹp da và hỗ trợ giữ dáng.