Món chay Việt gợi ý cách làm lẩu nước mía rau củ chay, một món ăn thanh nhẹ và dễ ăn. Công thức này kết hợp nước mía với các loại rau củ như cà rốt, cải trắng, và nấm, tạo nên một hương vị đặc biệt. Món ăn này rất phù hợp cho những ngày muốn thay đổi khẩu vị.
🧄 Nguyên liệu (cho 2 người)
Tìm mua nguyên liệu chính cho món Lẩu nước mía rau củ chay dễ làm tại nhà trên Shopee:
🛒 Nhấn để tìm kiếm nguyên liệu trên Shopee — so sánh giá từ nhiều shop, giao hàng tận nơi. Món Chay Việt có thể nhận hoa hồng khi bạn mua qua liên kết này.
Để món Lẩu nước mía rau củ chay dễ làm tại nhà đạt hương vị tốt nhất, Món chay Việt khuyên nên chọn gia vị chất lượng:
💡 Gia vị chất lượng ảnh hưởng rất lớn đến hương vị món ăn — xem đánh giá người dùng để chọn loại phù hợp. Món Chay Việt tham gia chương trình Affiliate Shopee.
Các bước thực hiện
Sơ chế nguyên liệu - Cà rốt và củ cải sau khi mua về cần gọt vỏ rửa sạch, sau đó cắt khúc vừa ăn. Các loại nấm sau khi mua về, cần dùng dao cắt bỏ phần chân nấm bị bám bùn đất rồi đem rửa sạch với nước, sau đó cắt đôi theo chiều dọc thân nấm sao cho thành miếng vừa ăn. Bắp mỹ lột vỏ, rửa sạch cắt khúc vừa ăn.
🍳 Mách nhỏ: Những món đồ giúp bạn nấu lẩu nước mía rau củ chay ngon hơn
Tìm dụng cụ phù hợp trên Shopee:
🔍 Dụng cụ phù hợp giúp bạn nấu đúng kỹ thuật và tiết kiệm thời gian — đọc đánh giá thực tế của người dùng trước khi mua. Món Chay Việt tham gia chương trình Affiliate Shopee.
Chế biến - Cho 500ml nước mía đã chuẩn bị cùng với 1,5 lít nước lọc vào nồi. Tiếp đến, cho các nguyên liệu như 1 củ cải trắng, 1 củ cà rốt, 2 trái bắp mỹ, 100gr nấm rơm, 6 cây nấm đông cô và 6 cây ngò rí. Bật bếp nấu nước dùng trong vòng 15 phút. Sau đó, nêm 1/2 muỗng muối hồng cho vừa ăn. Lưu ý: Có thể nêm nếm thêm gia vị cho phù hợp với khẩu vị.
Hoàn thành - Nước dùng sau khi nấu xong có mùi thơm ngọt tự nhiên từ rau củ, nước dùng trong có vị thanh. Khi ăn, để nồi nước dùng trên bếp nấu sôi, sau đó cho các loại rau hay mì tùy thích vào để thưởng thức. Đây là một món ăn khá phù hợp cho những ngày muốn thay đổi khẩu vị.
🥗 Giá trị dinh dưỡng
Cung cấp vitamin và khoáng chất từ rau củ