Món chay Việt gợi ý món chuối sáp kho tiêu đậm đà, lạ miệng, rất thích hợp để làm mới thực đơn chay hàng ngày. Chỉ với những nguyên liệu quen thuộc và các bước thực hiện đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự tay chuẩn bị món ăn này ngay tại nhà. Chuối sáp sau khi luộc, gọt vỏ mỏng và chiên sơ sẽ mang đến một hương vị thơm ngon, béo bùi khó cưỡng khi kho cùng nước sốt đậm đà. Món ăn này không chỉ mang đến sự thú vị cho bữa cơm mà còn cung cấp nguồn năng lượng dồi dào từ chuối, một loại trái cây giàu dinh dưỡng.
🧄 Nguyên liệu (cho 3 người)
Tìm mua nguyên liệu chính cho món Chuối sáp kho tiêu đậm đà, món chay đổi vị lạ miệng trên Shopee:
Một số liên kết giúp Món chay Việt duy trì nội dung miễn phí
Để món Chuối sáp kho tiêu đậm đà, món chay đổi vị lạ miệng đạt hương vị tốt nhất, Món chay Việt khuyên nên chọn gia vị chất lượng:
Một số liên kết giúp Món chay Việt duy trì nội dung miễn phí
Các bước thực hiện
Luộc chuối: Chuối sáp rửa sạch, cho vào nồi cùng nước ngập mặt và 1 muỗng canh muối. Đun sôi khoảng 45 phút. Sau đó, vớt chuối ra, cho vào nước đá rồi vớt ra rổ để ráo.
🍳 Mách nhỏ: Những món đồ giúp bạn nấu chuối sáp kho tiêu ngon hơn
Món chay Việt gợi ý cho món này
Liên kết giúp duy trì nội dung miễn phí
Gọt chuối: Dùng dao gọt nhẹ lớp vỏ ngoài cùng của chuối, cố gắng gọt thật mỏng để khi chiên chuối không bị nứt.
Chiên chuối sáp: Khứa vài đường trên thân chuối. Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho chuối vào chiên đến khi ngả màu vàng nâu thì vớt ra.
Chuẩn bị nước kho: Cho hành boa rô băm nhỏ, ớt băm, nước tương, nước mắm chay, hạt nêm chay, tương ớt và nước vào chén, trộn đều.
Kho chuối: Đun sôi phần nước kho đã pha, cho chuối đã chiên vào. Hạ nhỏ lửa và kho đến khi nước sốt sánh lại thì tắt bếp, rắc thêm tiêu.
Thành phẩm: Món chuối sáp kho tiêu thơm ngon, béo bùi đã sẵn sàng cho bữa cơm chay thêm phần hấp dẫn.
💡 Mách nhỏ từ Món chay Việt
Cách chọn chuối sáp đem kho tiêu
- › Bạn nên tránh chọn những quả chuối dập nát, nhũn. Chọn chuối đã chín già, ngả sang màu vàng. Chọn được chuối sáp nghệ sẽ càng ngon, ngọt.
- › Chuối sáp còn xanh khi nấu sẽ không có được độ ngọt, độ sáp và cũng chưa có được màu vàng hấp dẫn như chuối đã chín vàng, bóp hơi mềm.
🥗 Giá trị dinh dưỡng
Món ăn cung cấp carbohydrate, kali và các chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa.