Món chay Việt gợi ý chạo nấm chay là một món ăn đơn giản, dễ làm và rất ngon miệng. Với sự kết hợp của nấm đùi gà, lá ổi, khế, riềng, sả, ớt, lá chanh, nước cốt chanh, nước mắm chay, hạt nêm chay, mè rang và thính gạo, món ăn này sẽ mang lại cho bạn một trải nghiệm vị giác tuyệt vời. Theo nấm, đây là một nguồn cung cấp chất dinh dưỡng dồi dào. Để biết thêm thông tin về lá ổi, bạn có thể tham khảo thêm trên các trang web uy tín.
🧄 Nguyên liệu (cho 2 người)
Tìm mua nguyên liệu chính cho món Chạo nấm chay thơm ngon, dễ làm tại nhà trên Shopee:
Một số liên kết giúp Món chay Việt duy trì nội dung miễn phí
Để món Chạo nấm chay thơm ngon, dễ làm tại nhà đạt hương vị tốt nhất, Món chay Việt khuyên nên chọn gia vị chất lượng:
Một số liên kết giúp Món chay Việt duy trì nội dung miễn phí
Các bước thực hiện
Sơ chế và hấp nấm - Nấm đùi gà mua về rửa sạch với nước, để ráo. Chuẩn bị chảo chống dính, cho vào khoảng 100 gr lá ổi, dàn đều mặt chảo, cho nấm lên hấp khoảng 10 phút. Nấm sau khi hấp xong đem cắt sợi và vắt thật khô nước.
🍳 Mách nhỏ: Những món đồ giúp bạn nấu chạo nấm chay ngon hơn
Món chay Việt gợi ý cho món này
Liên kết giúp duy trì nội dung miễn phí
Trộn trạo nấm - Chuẩn bị tô lớn, cho lần lượt các nguyên liệu vào: nấm cắt sợi đã vắt khô, khế cắt sợi vắt ráo nước, riềng băm, sả cắt lát, ớt băm, lá chanh thái sợi, nước cốt chanh, nước mắm chay, hạt nêm chay, thính gạo, mè rang. Trộn đều cho nấm thấm gia vị.
Thành phẩm - Dùng lá ổi bên ngoài, thêm rau mùi, cho chạo nấm vào giữa, cuộn tròn lại, ăn kèm nước mắm chua ngọt rất bắt vị. Nấm dai dai thấm gia vị, hòa cùng mùi thơm từ rau, ăn cực kì cuốn và ngon miệng.
🥗 Giá trị dinh dưỡng
Cung cấp chất dinh dưỡng dồi dào từ nấm