Món chay Việt gợi ý cách làm bánh tráng trộn chay đơn giản tại nhà. Đây là món ăn vặt chay ngon miệng và dễ làm. Để tìm hiểu thêm về bánh tráng, bạn có thể tham khảo các nguồn thông tin uy tín. Món ăn này có sự kết hợp của nhiều nguyên liệu như bánh tráng, xoài xanh, đậu hũ trắng, tạo nên hương vị đặc trưng.
🧄 Nguyên liệu (cho 4 người)
Tìm mua nguyên liệu chính cho món Bánh tráng trộn chay ngon miệng trên Shopee:
🛒 Nhấn để tìm kiếm nguyên liệu trên Shopee — so sánh giá từ nhiều shop, giao hàng tận nơi. Món Chay Việt có thể nhận hoa hồng khi bạn mua qua liên kết này.
Để món Bánh tráng trộn chay ngon miệng đạt hương vị tốt nhất, Món chay Việt khuyên nên chọn gia vị chất lượng:
💡 Gia vị chất lượng ảnh hưởng rất lớn đến hương vị món ăn — xem đánh giá người dùng để chọn loại phù hợp. Món Chay Việt tham gia chương trình Affiliate Shopee.
Các bước thực hiện
Sơ chế nguyên liệu - Bánh tráng bạn đem đi cắt thành những miếng nhỏ dễ ăn, hình dạng bánh tùy sở thích của bạn như hình hình vuông, sợi dài,... Xoài bạn đem bào thành những sợi dài. Đậu hũ trắng cắt thành những sợi dày gần bằng ngón út. Đậu phộng rang thì bạn đem đi giã sơ thôi nhé.
🍳 Mách nhỏ: Những món đồ giúp bạn nấu bánh tráng trộn chay ngon hơn
Tìm dụng cụ phù hợp trên Shopee:
🔍 Dụng cụ phù hợp giúp bạn nấu đúng kỹ thuật và tiết kiệm thời gian — đọc đánh giá thực tế của người dùng trước khi mua. Món Chay Việt tham gia chương trình Affiliate Shopee.
Phi hành tím - Hành tím bạn cắt lát mỏng, rồi đem phi trên chảo dầu khoảng 150g đến khi nào vàng thì vớt ra nhé.
Chế biến đậu hũ và tàu hũ ky - Bạn cho vào chảo khoảng 1 - 2 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng rồi cho lần lượt những miếng tàu hũ ky vào chiên đến khi vàng giòn. Sau đó vớt tàu hũ ky ra rồi bạn cho tiếp đậu hũ vào chiên đến khi vàng đều nhé. Tiếp theo, phi 50g hành cắt lát trong 1 muỗng canh dầu điều. Sau khi hành vàng thì bạn cho vào đó 1/2 muỗng nước mắm chay, 1/2 muỗng hạt nêm, 1 - 2 muỗng ớt bột cùng đậu hũ đã chiên rồi đảo đều lên xong tắt bếp.
Trộn bánh tráng - Lấy một cái thau nhỏ cho vào đấy những nguyên liệu đã sơ chế: Bánh tráng, xoài, đậu hũ chiên, tàu hũ ky, hành tím phi. Sau đó bạn cắt phần rau răm nhưng chú ý không cắt nhuyễn nhé, rồi cho vào thau cùng 1 muỗng sa tế, phần đậu phộng rang, 1 muỗng muối tỏi sấy khô. Cuối cũng trộn đều mọi thứ lên rồi cho lên đĩa thưởng thức nhé.
Thành phẩm - Bánh tráng trộn chay sau khi hoàn thành thì có sự dai dai của bánh tráng, khi ăn vào thì chua chua của xoài, cay cay của ớt và sa tế thêm cái mùi thơm của hành phi, thật là hấp dẫn đúng không nào.
💡 Mách nhỏ từ Món chay Việt
Cách chọn mua nguyên liệu
- › Bạn nên chọn những loại bánh tráng ăn gỏi cuốn và không có vị.
- › Bạn nên mua bánh tráng hơi dày một chút để khi trộn bánh tráng dai, bánh tráng quá mỏng sau khi trộn sẽ bị nát.
- › Để xoài bào giòn và thơm bạn nên chọn những quả xoài tươi, mới được hái.
- › Lựa chọn những quả xoài già nhưng còn xanh, vì xoài chín sẽ ngọt, không phù hợp với những hương vị trên cho lắm.
🥗 Giá trị dinh dưỡng
Bánh tráng trộn chay cung cấp năng lượng và chất xơ từ bánh tráng và xoài.