5 thực đơn tiệc cưới chay thanh đạm thơm ngon chuẩn vị

Thực đơn tiệc cưới chay 1 mở đầu với chả giò chay giòn rụm, nhân đậu xanh béo bùi. Tiếp nối là bì cuốn chay thanh mát với rau củ, tàu hũ ky và đậu hũ, ăn kèm nước mắm chua ngọt đậm đà. Gỏi ngó sen tôm chay giòn mát cũng góp phần làm phong phú thêm khai vị. Súp chay thập cẩm với màu sắc bắt mắt, vị ngọt thanh từ nấm và hạt sen. Món chính gồm bò kho chay đậm đà, thịt bò chay mềm thấm vị, ăn cùng bánh mì nóng giòn. Vịt quay chay thơm lừng, da giòn rụm, thịt mềm ẩm, hợp ăn với bánh mì, cơm hoặc bánh hỏi. Mì xào chay thơm ngon, sợi mì dai xào cùng rau củ giữ độ giòn ngọt. Lẩu nấm chay thanh đạm với nước dùng ngọt dịu, ăn cùng bún tươi hoặc mì sợi. Tráng miệng với trái cây mát lạnh và sâm bổ lượng giải nhiệt.

Thực đơn tiệc cưới chay 2 bắt đầu với gỏi nấm tuyết chay chua ngọt hài hòa, kết hợp cùng chả lụa chay giòn đậm đà và nem chua chay thơm ngon. Chả đùm dai mềm cũng là một lựa chọn hấp dẫn. Súp cua chay với rau củ hầm ngọt thanh, nấm tuyết, nấm đùi gà dai ngon và tàu hũ ky mềm. Món chính gồm gà nấu đậu chay ngọt thanh, đùi gà chay mềm thấm vị. Thịt heo quay chay với da giòn rụm, vàng ươm, ăn cùng bánh hỏi. Sườn xào chua ngọt chay mềm đậm đà, quyện cùng thơm, dưa leo và cà chua. Bún xào chay với rau củ bổ dưỡng, sợi bún gạo dai ngon. Lẩu Thái chay chua cay đậm đà, ăn kèm bún tươi, rau thơm và tỏi tây. Tráng miệng với trái cây và rau câu dừa béo thơm.

Thực đơn tiệc cưới chay 3 khai vị với gỏi ớt chuông cần tây chay lạ miệng, giòn ngon. Phở cuốn chay với bánh phở mềm dai, rau củ giòn ngọt, chấm nước mắm chua ngọt. Cháo thập cẩm chay đậm đà với đậu hũ béo, hạt sen bùi và nấm dai. Món chính gồm bò lá lốt chay nướng thơm phức, thịt nướng chay đậm đà ăn cùng bánh hỏi. Cà ri chay thơm béo vị cốt dừa, sữa tươi, khoai bùi, hợp ăn với bánh mì hoặc cơm. Rau củ xào chay giữ độ giòn ngọt tự nhiên. Gà chay cuộn nấm mềm thấm vị, tàu hũ ky dai dai. Lẩu chay chua cay đậm đà, ăn cùng rau sống và bún tươi. Tráng miệng với trái cây và rau câu sơn thủy giòn ngọt.

Thực đơn tiệc cưới chay 4 khai vị với gỏi bò chay trộn đu đủ đậm đà. Thịt đông chay thơm ngon, đậm đà, kết hợp cùng các loại nấm bổ dưỡng. Súp bắp hạt sen chay thanh đạm, ngọt thơm. Món chính gồm gà tiềm chay dai mềm thấm đẫm nước dùng ngọt thơm, ăn cùng bánh mì hoặc bún. Bò lúc lắc chay béo bùi, thơm ngon cùng rau củ tươi mát. Thịt lụi chay dai ngon, vỏ ngoài dai, củ sắn giòn ngọt. Lagu chay với nước dừa tươi ngọt thanh, rau củ bổ dưỡng. Lẩu chao khoai môn chay béo bùi, đậu hũ non mềm mịn, nấm dai. Tráng miệng với bánh flan chay dẻo mềm, béo ngọt và trái cây mát lạnh.

Thực đơn tiệc cưới 5 khai vị với gà rán chay giòn rụm, ẩm mềm. Nem nướng chay thơm nức mũi, dẻo dai, chấm cùng sốt tương béo bùi. Gỏi cùi dừa chay giòn ngon, bắp cải, cùi dừa kết hợp nước sốt đậm đà. Cháo nấm chay nóng hổi, cháo mềm ăn cùng rau củ ngọt và nấm dai. Món chính gồm hủ tiếu xào chay dai mềm, rau củ, nấm tươi ngon. Củ sen kho chay với hạt sen bùi, củ sen giòn, cà rốt ngọt, thấm đẫm gia vị. Sườn non nướng chay đậm đà, dai dai, thơm mùi mè, chao, ăn cùng bánh hỏi. Lẩu kim chi chay chua cay đậm đà, đậu hũ béo mềm, nấm và rau củ. Kết thúc thực đơn là chè đậu xanh nước dừa béo thơm, đậu xanh bùi mềm, ăn cùng trái cây.