5 mâm cúng chay Rằm tháng 7 đầy đủ và ấm áp

1. Mâm cúng chay ấn tượng gồm cháo gỏi gà chay, chả giò khoai lang chay, ngô chiên cay, thịt nướng chay, chè cốm, xôi hạt sen, cải thìa và nấm hương luộc, canh chay thập cẩm. Đây là một lựa chọn tuyệt vời nếu bạn muốn một mâm cỗ chay thật sự nổi bật. Món cháo gỏi gà chay với bắp và hạt sen mang đến vị ngọt thanh, bùi ngon. Chả giò khoai lang chay giòn rụm, đậm đà hương vị khoai. Ngô chiên cay và thịt nướng chay kết hợp tạo nên sự hấp dẫn khó cưỡng. Đừng quên chè cốm thơm lừng và xôi hạt sen dẻo mềm để hoàn thiện hương vị. Canh chay thập cẩm nấu từ các loại rau củ quen thuộc sẽ giúp mâm cỗ thêm tròn vị. Cuối cùng, cải thìa và nấm hương luộc chấm nước tương sẽ làm món ăn thêm phần thanh đạm.

2. Mâm cúng chay đơn giản gồm chè đậu trắng, xôi vò, gỏi bưởi chay, cơm trộn gạo lứt chay, mì xào chay, canh khổ qua nhồi đậu hũ chay, đậu que luộc. Nếu bạn muốn một mâm cỗ chay vừa đủ đầy mà không quá cầu kỳ, đây là gợi ý lý tưởng. Chè đậu trắng ngọt béo, thơm lừng nước cốt dừa ăn cùng xôi vò dẻo thơm, bùi vị đậu xanh tạo nên sự kết hợp tuyệt vời. Gỏi bưởi chay chua ngọt, thanh đạm với đậu phộng rang bùi thơm sẽ làm mâm cỗ thêm phần độc đáo. Cơm trộn gạo lứt chay mềm thơm, bổ dưỡng là lựa chọn tốt cho sức khỏe. Mì xào chay dai mềm, đậm đà hương vị. Canh khổ qua nhồi đậu hũ với vị đắng nhẹ đặc trưng sẽ cân bằng khẩu vị. Cuối cùng, đậu que luộc mang đến sự thanh mát.

3. Mâm cúng chay dễ làm gồm heo quay chay, xôi cốm, chả giò Triều Châu, đậu hũ ky kho nấm đông cô, canh măng chua chay mọc, rau củ luộc. Với cuộc sống bận rộn, mâm cỗ này sẽ là ưu tiên hàng đầu. Heo quay chay với lớp da giòn rụm, phần mỡ bột mì dai dai là điểm nhấn thú vị. Chả giò Triều Châu chay vàng óng, giòn rụm với nhân nấm giòn dai. Đậu hũ ky kho nấm đông cô đậm đà hương vị chao, ăn cùng cơm trắng và rau củ luộc rất bắt cơm. Canh măng chua chay mọc với vị chua ngọt vừa phải sẽ giúp cân bằng vị giác.

4. Mâm cúng chay ai cũng mê gồm chả quế chay, xôi đậu xanh, chè bột lọc nhân đậu xanh, canh chua chay, đậu hũ chiên xù, nấm đùi gà kho tiêu, sườn xào chua ngọt chay, rau củ luộc. Mâm cỗ này chắc chắn sẽ chinh phục mọi khẩu vị. Chả quế chay thơm lừng kết hợp cùng xôi đậu xanh dẻo bùi tạo nên hương vị mới lạ. Chè bột lọc nhân đậu xanh với lớp vỏ dai giòn, hương lá dứa dịu dàng là món tráng miệng hấp dẫn. Canh chua chay thanh ngọt, đậu hũ chiên xù giòn rụm, nấm đùi gà kho tiêu đậm đà, sườn xào chua ngọt chay bắt mắt và rau củ luộc ngọt thanh sẽ làm cho mâm cơm thêm phần phong phú.

5. Mâm cúng chay đầy đủ gồm xôi gấc, gà kho tàu chay, chả giò chay đậu xanh, giò thủ chay, canh kiểm chay, kho quẹt chay, gỏi ngó sen tôm chay. Nếu bạn muốn một mâm cỗ chay thật sự trọn vẹn cho ngày Rằm tháng 7, đây là lựa chọn hoàn hảo. Xôi gấc mang ý nghĩa may mắn, dẻo ngon. Gà kho tàu chay đậm đà hương vị mặn ngọt. Chả giò chay đậu xanh giòn rụm, bùi béo. Giò thủ chay dai ngon, đậm đà làm món khai vị tuyệt vời. Canh kiểm chay bùi béo, đậm đà. Kho quẹt chay với bánh mì kho giòn tan, ăn cùng rau sống hoặc rau luộc rất hấp dẫn. Gỏi ngó sen tôm chay chua ngọt, thanh mát, ăn cùng bánh đa nướng sẽ càng tuyệt vời.