Món chay Việt gợi ý 2 cách làm nước ép đu đủ xanh thơm ngon, ngọt thanh lạ miệng, rất tốt cho sức khỏe. Đây là thức uống giải nhiệt tuyệt vời, bổ sung vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Với những nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tự tay chuẩn bị một ly nước ép đu đủ xanh tươi mát để thưởng thức cùng gia đình. Bên cạnh việc cung cấp dưỡng chất, nước ép đu đủ còn hỗ trợ tiêu hóa rất tốt. Hãy cùng khám phá cách làm chi tiết để có ngay thức uống bổ dưỡng này nhé!
🧄 Nguyên liệu (cho 1 người)
Tìm mua nguyên liệu chính cho món 2 cách làm nước ép đu đủ xanh thơm ngon bổ dưỡng trên Shopee:
Một số liên kết giúp Món chay Việt duy trì nội dung miễn phí
Các bước thực hiện
Với đu đủ xanh, bạn cắt đôi quả, bỏ hết phần hạt và ruột bên trong, gọt sạch vỏ. Sau đó, cắt thành 3 khúc, rửa kỹ với nước để loại bỏ nhựa, rồi để ráo.
🍳 Mách nhỏ: Những món đồ giúp bạn nấu ngon hơn
Món chay Việt gợi ý cho món này
Liên kết giúp duy trì nội dung miễn phí
Cho lần lượt các miếng đu đủ đã sơ chế vào máy ép để lấy nước cốt. Đổ nước ép đu đủ ra ly, thêm đá viên, khuấy nhẹ và thưởng thức.
Thành phẩm là ly nước ép đu đủ xanh có màu đỏ cam đẹp mắt, hương thơm dịu nhẹ. Khi uống, bạn cảm nhận vị ngọt thanh mát của đu đủ chín, mang lại cảm giác sảng khoái, rất thích hợp cho những ngày nắng nóng.
Sơ chế các loại rau củ: Đu đủ cắt đôi, gọt vỏ, bỏ hạt và ruột, cắt khúc nhỏ, rửa sạch để ráo. Cần tây loại bỏ lá, gốc rễ, rửa sạch, cắt đôi. Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt đôi. Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, rửa sạch, cắt khúc nhỏ. Gừng cạo vỏ, rửa sơ, cắt nhỏ.
Cho lần lượt dứa, cần tây, cà rốt, đu đủ và gừng vào máy ép để lấy nước cốt. Đổ hỗn hợp nước ép ra ly, có thể thêm đá viên và thưởng thức.
Thành phẩm là ly nước ép đu đủ cà rốt cần tây có màu cam đậm rực rỡ. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt, the và chua nhẹ nhàng, rất ngon miệng và dễ uống.
💡 Mách nhỏ từ Món chay Việt
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
- › Bạn nên mua những củ cà rốt có lớp vỏ sáng bóng, màu cam sậm, có kích thước cân đối.
- › Bên cạnh đó, cũng nên mua củ có phần cuống xanh tươi, còn dính chặc vào phần thân.
- › Không nên chọn những củ có lớp vỏ nhăn, khi cầm nhẹ và mềm.
- › Bạn nên chọn mua những cây cần tây vẫn còn tươi xanh, phần lá không bị dập nát.
- › Nên chọn những cây có phần lá màu xanh sáng, còn phần cọng thì còn hơi trắng, bề mặt trơn láng.
- › Ưu tiên chọn những cây có phần cuống và lá hơi dày, đặc biệt, bạn nên chọn những cây còn phần rễ để giúp bảo quản lâu hơn nhé.
- › Những trái dứa ngon, tươi sẽ không quá cứng cũng quá mềm, nhấn ngón tay vào sẽ không có cảm giác bị lõm vào.
- › Nên chọn dứa có mắt lớn, thưa, phần ngọn dứa càng tươi xanh thì dứa càng tươi ngon.
- › Dứa ngon khi chín sẽ có mùi rất thơm. Những trái dứa có phần ngọn sẽ bị khô hoặc ngả sang màu nâu hoặc có mùi hơi chua theo kiểu lên men thì đó là những trái đã quá chín, không nên mua.
🥗 Giá trị dinh dưỡng
Nước ép đu đủ bổ sung vitamin C, A, chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường đề kháng.